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Muffin Cocco E Frutti Di Bosco (senza glutine)

ingredienti

persone

6

Uova

1 unità

Farina senza glutine per dolci

80 grammi

Cocco rapè

100 grammi

Frutti di bosco

100 grammi

Ricotta

100 grammi

Zucchero bianco

70 grammi

Burro

50 grammi

Latte parzialmente scremato

100 mL

Lievito per dolci

8 grammi

Dolci da Italia

Muffin Cocco E Frutti Di Bosco (senza glutine)

Muffin Cocco E Frutti Di Bosco (senza glutine)

vegetariano con uova con lattosio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin Cocco E Frutti Di Bosco (senza glutine)

Profumatissimi, soffici e leggeri, questi muffin sono la colazione perfetta!

Muffin Cocco E Frutti Di Bosco (senza glutine) step 1

step 1

In una ciotola mescolare l’uovo con la ricotta, lo zucchero, il burro fuso e il latte. Aggiungere anche la farina senza glutine, il lievito e il cocco grattugiato e mescolare ancora.

Muffin Cocco E Frutti Di Bosco (senza glutine) step 2

step 2

Unire anche i frutti di bosco, amalgamare il tutto e versare l’impasto negli stampi per muffin in silicone o negli appositi pirottini di carta.

Muffin Cocco E Frutti Di Bosco (senza glutine) step 3

step 3

Guarnire i muffin con la granella di zucchero, infornarli a 180°, forno ventilato e cuocerli per circa 20 min.I muffin cocco e frutti di bosco si conservano morbidi un paio di giorni chiusi in una scatola di latta.

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