Crostata morbida senza glutine ai due cioccolati
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Muffin Cocco E Frutti Di Bosco (senza glutine)
ingredienti
persone
6
Uova
1 unità
Farina senza glutine per dolci
80 grammi
Cocco rapè
100 grammi
Frutti di bosco
100 grammi
Ricotta
100 grammi
Zucchero bianco
70 grammi
Burro
50 grammi
Latte parzialmente scremato
100 mL
Lievito per dolci
8 grammi
Dolci da Italia
Muffin Cocco E Frutti Di Bosco (senza glutine)
Muffin Cocco E Frutti Di Bosco (senza glutine)
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Profumatissimi, soffici e leggeri, questi muffin sono la colazione perfetta!
preparazione
step 1
In una ciotola mescolare l’uovo con la ricotta, lo zucchero, il burro fuso e il latte. Aggiungere anche la farina senza glutine, il lievito e il cocco grattugiato e mescolare ancora.
step 2
Unire anche i frutti di bosco, amalgamare il tutto e versare l’impasto negli stampi per muffin in silicone o negli appositi pirottini di carta.
step 3
Guarnire i muffin con la granella di zucchero, infornarli a 180°, forno ventilato e cuocerli per circa 20 min.I muffin cocco e frutti di bosco si conservano morbidi un paio di giorni chiusi in una scatola di latta.
