Sbriciolata Foresta Nera Senza Burro...
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Muffin di mele con ricotta e uvetta
ingredienti
persone
6
Mele
2 unità
Farina di frumento tipo 00
250 grammi
Ricotta
250 grammi
Uvetta
100 grammi
Zucchero di canna
70 grammi
Latte intero
150 mL
Olio di semi di girasole
100 mL
Uova
2 unità
Lievito per dolci
8 grammi
Cannella
q.b.
Sale iodato
q.b.
Dolci da Italia
Muffin di mele con ricotta e uvetta
Muffin di mele con ricotta e uvetta
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Muffin di mele con ricotta e uvetta
preparazione
step 1
In una ciotola mescoliamo la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale e cannella. In un'altra ciotola mescoliamo il latte, l'olio, le uova e la ricotta.
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step 2
Versiamo il composto di farina sul mix di uova e latte e lavoriamo rapidamente. Per ultimo aggiungiamo l'uvetta e le mele tagliate a dadini. Amalgamiamo bene il tutto. Riempiamo con l'impasto gli stampi per i muffin.
step 3
Inforniamo per 15-20 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.
