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Pesto di rucola

ingredienti

persone

6

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

80 mL

Mandorle

50 grammi

Parmigiano grattugiato

90 grammi

Rucola

600 grammi

Salse e sughi da Italia

Pesto di rucola

Pesto di rucola

vegetariano con lattosio con noci ricco in calcio con grassi buoni

pronta in

5 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pesto di rucola

Pesto veloce e buonissimo

Pesto di rucola step 1

step 1

Mettere nel mixer la rucola e azionare l'apparecchio per 20 secondi

Pesto di rucola step 2

step 2

Aggiungere il parmigiano, le mandorle, una presa di sale e una di pepe.

Pesto di rucola step 3

step 3

Azionare l'apparecchio e aggiungere l'olio a filo frullare il tutto fino ad ottenere una salsa cremosa ed omogenea. Il pesto di rucola si può anche congelare in vasetti di vetro.

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