
Tagliatelle multicolori al sugo fresco
Secondi Piatti da Italia - Lombardia
Polpette di carne con bietole al sugo di pomodoro
Polpette di carne con bietole al sugo di pomodoro
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Le polpette.... chi non le adora queste sono morbide e saporite i vostri bambini le adoreranno e non solo loro, un secondo completo e gustoso
Iniziate con il lavare le bietole dopo di che le mettete in una pentola capiente con olio e sale e un goccino di acqua
Copritele con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso ci vorranno circa 15 minuti dopo di che togliete il coperchio e fatele asciugare.
Una volta fredde tritate le bietole con un coltello
Bagnate le fette di pane con il latte
A questo punto ponete sul fuoco la pentola che vi servirà poi per cuocere le polpette, mettete la conserva di pomodoro, olio, sale e pepe e accendete fate andare a fuoco lento
Nel mentre che la salsa cuoce , se vedete che asciuga troppo aggiungete un pochino di acqua, prendete una scodella e inserite il macinato, le bietole,l'uovo,il pane ben strizzato salate e pepate.
Lavorate bene il tutto con le mani e iniziate a fare le polpette man mano che le preparate inseritele nella salsa che sta cuocendo saranno molto morbide ma non vi preoccupate semplicemente non giratele subito.
Inserite tutte le polpette coprite con un coperchio e fate cuocere così per circa 15 min. dopo di che aprite, rigiratele per far prendere bene la salsa, procedete la cottura ancora per 10 minuti dopo di che spegnete.
Le polpette sono pronte potete mangiarle così o accompagnate da riso bianco. Buon appetito !!!