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Ricetta Tortino Primavera

ingredienti

persone

2

Uova

2 unità

Piselli

50 grammi

Carote

2 unità

Patate

1 unità

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Parmigiano grattugiato

q.b.

Pasta sfoglia

200 grammi

Piatti Unici da Italia - Valle d'aosta

Ricetta Tortino Primavera

Ricetta Tortino Primavera

vegetariano con glutine con uova con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Ricetta Tortino Primavera

Una ricetta svuota frigo, salva cena o come volete chiamarla, a base di verdure fresche di stagione.

Ricetta Tortino Primavera step 1

step 1

N.B. Se non vi piace la consistenza croccante delle verdure e volete aggiungere piú sapore, vi basterá soffriggerle con mezza cipolla in pentola prima di aggiungere uovo e parmigiano. Questa operazione renderá il tortino

Ricetta Tortino Primavera step 2

step 2

Tagliare a dadini la patata e le carote e aggiungere i piselli (anche congelati vanno bene). Aggiungere le uova il sale e pepe, parmigiano e mescolare. Oliare bene una pirofila con l'aiuto di carta da cucina.

Ricetta Tortino Primavera step 3

step 3

Foderare la pirofila con la pasta sfoglia e tagliare l'eccesso oltre i bordi. Riempire con il composto di verdure fino all'orlo e coprire con la pasta avanzat. Utilizzare la pasta sui bordi per sigillare.

Ricetta Tortino Primavera step 4

step 4

Bucare leggermente con una forchetta per lasciare che l'umiditá esca durante la cottua.

Ricetta Tortino Primavera step 5

step 5

Infornare per circa 20 minuti a 200 gradi in forno preriscaldato e ventilato. Sará pronto quando lo vedrete ben dorato.

Ricetta Tortino Primavera step 6

step 6

Buon appetito!

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