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Riso basmati con verdure e gamberi

ingredienti

persone

2

Riso basmati

180 grammi

Zucchine

1 unità

Carote

1 unità

Mazzancolle

100 grammi

Sale

1 pizzico

Pepe

q.b.

Paprica dolce

q.b.

Curcuma

q.b.

Salsa di soia

q.b.

Peperoni rossi

1 metà

Cipollotti

1 metà

Primi Piatti da Italia

Riso basmati con verdure e gamberi

Riso basmati con verdure e gamberi

con pesce con crostacei fonte di Vit gruppo B ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Riso basmati con verdure e gamberi

Risotto dai sapori orientali, sfizioso e leggerissimo!

Riso basmati con verdure e gamberi step 1

step 1

Tagliare a piccoli pezzi la zucchina, le carote, il mezzo peperone e il mezzo cipollotto

Riso basmati con verdure e gamberi step 2

step 2

Fare saltare nel wok le verdure aggiungendo un po’ di sale, pepe paprika dolce o piccante, curcuma e un goccio di salsa di soia...a metà cottura inserire anche i gamberi

Riso basmati con verdure e gamberi step 3

step 3

Nel frattempo che fare bollire l’acqua (io non la salo) e fare cuocere il riso per circa 7 minuti

Riso basmati con verdure e gamberi step 4

step 4

Scolare il riso e sciacquarlo sotto l’acqua fredda

Riso basmati con verdure e gamberi step 5

step 5

Inserire il riso nel wok ed ultimare la cottura facendolo saltare insieme alle verdure e i gamberi

Riso basmati con verdure e gamberi step 6

step 6

Servite aggiungendo salsa di soia a piacere e......buon appetito!!!

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