Scaccia con fave verdi e ricotta
6 ricette
Rotolo di frittata di zucchini con farina di ceci e Philadelphia
ingredienti
persone
3
Farina di ceci
100 grammi
Acqua
200 grammi
Bicarbonato
1 cucchiaino
Curcuma
1 cucchiaino
Zucchine
2 unità
Sale
1 pizzico
Formaggio spalmabile light
80 grammi
Pepe
1 cucchiaino
Secondi Piatti da Italia
Rotolo di frittata di zucchini con farina di ceci e Philadelphia
Rotolo di frittata di zucchini con farina di ceci e Philadelphia
pronta in
1 ora 15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una frittata veloce, gustosa e senza uova!
preparazione
step 1
Grattugiare le zucchine e strizzarle per eliminare l’acqua in eccesso.
step 2
Preparare la pastella con farina di ceci, acqua, sale, pepe, e curcuma. Lavorare con frusta evitando la formazione di grumi, per ultimo aggiungere le zucchine e far riposare per 30 minuti.
step 3
Stendere il composto su una placca da forno foderata di carta e far cuocere a 200 gradi per 20 minuti.
step 4
Dopo aver fatto raffreddare la frittata spalmare il formaggio Spalmabile ed arrotolare per formare una girella.
