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Simil gocciole con farina di riso

ingredienti

persone

8

Gocce di cioccolato

40 grammi

Uova

1 unità

Miele

3 cucchiaini

Zucchero bianco

50 grammi

Farina di riso

250 grammi

Dolci da Italia

Simil gocciole con farina di riso

Simil gocciole con farina di riso

vegetariano con uova con lattosio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Simil gocciole con farina di riso

Chiudete gli occhi ed annusate... non lo sentite anche voi? E' il profumino dei biscotti con farina di riso appena sfornati. La tentazione di mangiarli quando ancora sono bollenti c' è sempre e così, ogni volta, mi scotto. Preparate questi biscotti ...e mi raccomando aspettate sempre che si raffreddino, se ci riuscite !

Simil gocciole con farina di riso step 1

step 1

In una ciotola dai bordi alti sbattere l' uovo con lo zucchero e il miele fino a che non diventi un composto spumoso.

Simil gocciole con farina di riso step 2

step 2

Aggiungere la farina di riso setacciata, le gocce di cioccolato ( o il cioccolato fondente tagliato a pezzettini piccolissimi, secondo me è molto più buono ), l' olio ed impastare.

Simil gocciole con farina di riso step 3

step 3

La farina di riso, priva di glutine, renderà il composto sbricioloso e difficile da maneggiare, pertanto è bene dargli una forma cilindrica e avvolgere nella carta forno.

Simil gocciole con farina di riso step 4

step 4

Dovrà riposare in frigo per almeno mezzo' ora... Dopo il tempo di riposo tagliare dei dischetti di circa un centimetro e dare ad ognuno la forma di goccia.

Simil gocciole con farina di riso step 5

step 5

Cuocere in forno a 180 ° per 15-20 minuti.

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