Torta alle fragole
Bevande da Italia - Puglia
Succo di ciliegie
Succo di ciliegie
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Facilissimo da preparare e conservare per l'inverno quando non ci saranno più ciliegie fresche! Inoltre potrete usare questa ricetta con qualsiasi altra frutta!
preparazione
step 1
Snocciolare le ciliegie e metterle in un tegame molto capiente a cuocere con il succo di limone, mantenere il fuoco a media intensità. Portare ad ebollizione e continuare a far bollire per 8 minuti.
step 2
Nel frattempo , in un altro tegame unire acqua e zucchero e portare ad ebollizione facendo sciogliere lo zucchero. Aspettare che si intiepidisca.
step 3
Quando gli 8 minuti saranno passati aggiungere alle ciliegie l'acqua con lo zucchero disciolto.
step 4
Con un minimixer frullare bene la frutta, rimetterla su fuoco, riportare il tutto ad ebollizione e far bollire per 3 minuti.
step 5
Riempire le bottigliette e tapparle. Sistemare in un tegame un canovaccio e mettere all'interno le bottiglie, legare i lembi del canovaccio con uno spago in maniera da chiudervi all'interno le bottiglie.
step 6
Riempire il tegame con acqua fino a coprire tutte le bottiglie, appoggiare sul canovaccio due piatti per evitare le le bottiglie vengano a galla. Portare ad ebollizione e far bollire per 30 minuti.