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Tempeh con pesto di rucola e mandorle

ingredienti

persone

1

Tempeh

125 grammi

Rucola

80 grammi

Mandorle essiccate

50 grammi

Pepe nero

q.b.

Lattuga o insalata

50 grammi

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Secondi Piatti da Italia

Tempeh con pesto di rucola e mandorle

Tempeh con pesto di rucola e mandorle

vegano con noci ricco in ferro ricco in calcio ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tempeh con pesto di rucola e mandorle

Pieno di proteine con questo piatto di tempeh con pesto di rucola e mandorle fatto in casa, su letto di lattuga!

Tempeh con pesto di rucola e mandorle step 1

step 1

Per prima cosa preparare il pesto tritato le mandorle in farina fine con rucola, olio, sale e pepe.

Tempeh con pesto di rucola e mandorle step 2

step 2

Tagliare il tempeh in fettine abbastanza sottili e cuocere in padella o sulla piastra.

Tempeh con pesto di rucola e mandorle step 3

step 3

Impiattare mettendo un fondo di lattuga, tempeh e pesto di rucola sia sopra il tempeh che ai lati del piatto.

Tempeh con pesto di rucola e mandorle step 4

step 4

Prima di servire aggiungere mandorle tostate.

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