1

condividi su

Torta Carote E Cioccolato senza lattosio

ingredienti

persone

14

Farina di riso

100 grammi

Farina di frumento tipo 2

50 grammi

Farina di frumento tipo 00

100 grammi

Zucchero di canna

80 grammi

Olio di semi di girasole

120 grammi

Uova

3 unità

Carote

3 unità

Lievito per dolci

1 unità

Gocce di cioccolato fondente vegano

100 grammi

Cioccolato fondente, senza latte

70 grammi

Latte di soia

1/2 bicchiere

Dolci da Italia

Torta Carote E Cioccolato senza lattosio

Torta Carote E Cioccolato senza lattosio

vegetariano con glutine con uova

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta Carote E Cioccolato senza lattosio

Il gusto deciso del fondente e la delicatezza della carota

Torta Carote E Cioccolato senza lattosio step 1

step 1

Sbattere le uova con lo zucchero.

Torta Carote E Cioccolato senza lattosio step 2

step 2

A parte mettere nel frullatore le carote e frullare fino a ottenere una crema.

Torta Carote E Cioccolato senza lattosio step 3

step 3

In una ciotola unire le tre farine con il lievito setacciati, mescolandole bene. Poi aggiungere uova sbattute, olio e crema di carote, mescolando bene con una frusta.

Torta Carote E Cioccolato senza lattosio step 4

step 4

Aggiungere quindi le gocce di fondente, continuando a mescolare.

Torta Carote E Cioccolato senza lattosio step 5

step 5

Rivestire una tortiera da 22 con carta da forno oppure olearia leggermente e infarinarla, e mettere in forno statico già preriscaldato a 170 gradi per circa 45 minuti. Lasciare raffreddare.

Torta Carote E Cioccolato senza lattosio step 6

step 6

Preparare quindi la glassa facendo sciogliere in un pentolino il latte con il cioccolato spezzettato precedentemente, fino a quando non si ottiene una crema (ci vogliono pochi minuti).

Torta Carote E Cioccolato senza lattosio step 7

step 7

Versare quindi questa crema al cioccolato sopra la torta con l'aiuto di una paletta di silicone.

Loading pic