Crostata Di Farro Alla Frutta senza lattosio
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Torta sofficissima alla frutta frullata
ingredienti
persone
10
Farina di frumento tipo 00
250 grammi
Fecola di patate
50 grammi
Olio di mais
120 grammi
Uovo, albume
250 grammi
Zucchero di canna
200 grammi
Lievito per dolci
16 grammi
Vanillina
1 grammo
Albicocche
40 grammi
Fragole
70 grammi
Pere
70 grammi
Prugne fresche, susine
70 grammi
Limoni
5 grammi
Dolci da Italia
Torta sofficissima alla frutta frullata
Torta sofficissima alla frutta frullata
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Semplicemente Deliziosa Questa Torta, Ottima Da Gustare A Colazione O Per Merenda, In Piu Dovete Sapere Che Per Preparala Utilizzerete Solo Gli Albumi E Sostituirete Il Burro Con L'olio..
preparazione
step 1
Nel robot da cucina, oppure utilizzando il mix ad immersione frullate la frutta aggiungendo anche lolio di mais..
step 2
Poi lo zucchero, mixate ancora. Preriscaldate il forno in modalità statico dovrà raggiungere la temperatura di 170 gradi. Setacciate gli ingredienti secchi, montate a neve gli albumi e aggiungete alla frutta frullata
step 3
Ora la scorretta di limone. Unite la frutta frullata con gli albumi, fate un movimento circolare, dallalto verso il basso utilizzando una spatola, in questo modo non smonterete gli albumi.
step 4
Infine gli ingredienti secchi e incorporateli sempre usando la spatola.Imburrate e infarinata una tortiera. Versate il composto spumoso nella tortiera e infornate a 170 gradi in modalità statico.
step 5
Lasciate cucinare il dolce per 40-45 minuti, comunque controllate perché ognuno conosce il proprio forno.. Se vi piacciono le mie ricette venitemi a trovare sul mio blog.. http://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/
