
Crostata con crema alle mandorle e albicocche
Dolci da Italia
Tortino Fondente senza glutine
Tortino Fondente senza glutine
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Dolcino golosissimo per gli amanti della cioccolata
Sciogliere a fuoco basso in un tegamino il cioccolato, il burro e lo zucchero
Lasciar freddare e aggiungere un uovo alla volta sbattendo con una frusta. Unire quindi la farina e la vaniglia e amalgamare bene il composto
Imburrare e infarinare 4 stampini, riempirli con l'impasto fino a un centimetro dal bordo.
Fare riposare per almeno 4 ore nel congelatore.
Cuocere a 180 gradi ventilato per 15 minuti circa.
La cottura è la cosa più importante per fare in modo che ci sia il cuore morbido e visto che ogni forno è diverso dall'altro occorre fare attenzione perché i tortini sono pronti appena cominciano a gonfiare e a creparsi
Capovolgere su un piattino e cospargere di zucchero a velo.