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Frittelle di merluzzo

ingredienti

persone

2

Olio di semi di arachidi, per frittura

1 tazza

Noce moscata

q.b.

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Acqua frizzante

1 bicchiere

Uova

3 unità

Merluzzo

1 filetto

Farina di riso

200 grammi

Secondi Piatti da Italia

Frittelle di merluzzo

Frittelle di merluzzo

con uova con pesce con noci fonte di Vit D ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Frittelle di merluzzo

Frittelle facili e veloci, soffici e gustosissime

Frittelle di merluzzo step 1

step 1

Tagliamo il merluzzo in rettangolini, poi in un terrina mettiamo la farina, le uova, il sale, pepe e noce moscata

Frittelle di merluzzo step 2

step 2

Iniziamo a mescolare, aggiungiamo piano piano l’acqua fino a quando non otterremo una pastella densa e morbida

Frittelle di merluzzo step 3

step 3

A questo punto prendiamo il pesce e lo immergiamo nella pastella.

Frittelle di merluzzo step 4

step 4

In un tegame mettiamo l’ olio per friggere e quando avrà’ raggiunto la temperatura, friggiamo, adagiamo il pesce una volta dorato su della carta assorbente.

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