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Jambalaya

ingredienti

persone

6

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Peperoncino in polvere

q.b.

Brodo vegetale

400 mL

Riso

200 grammi

Pomodori rossi

3 unità

Peperoni rossi

1 unità

Sedano

1 gambo

Cipolle

1 unità

Salsiccia di suino

200 grammi

Carne macinata di manzo

200 grammi

Secondi Piatti da Nord America

Jambalaya

Jambalaya

con carne fonte di Vit gruppo B fonte di Vit C

pronta in

1 ora 10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Jambalaya

Un tipico piatto creolo della Lousiana

Jambalaya step 1

step 1

In una padella capiente soffriggete la carne nell'olio di oliva

Jambalaya step 2

step 2

Aggiungete dopo 5 minuti la salsiccia

Jambalaya step 3

step 3

in seguito dopo 5 minuti aggiungete il sedano, le cipolle, il peperone tagliato a listarelle e i pomodori

Jambalaya step 4

step 4

aggiungete sale, pepe e peperoncino a vostro gusto e cuocete il tutto per 20 minuti

Jambalaya step 5

step 5

versate il riso e metà del brodo e continuate a cuocere a fuoco basso per 20 minuti ancora.

Jambalaya step 6

step 6

Aggiungete se necessario il resto del brodo una volta evaporato controllate la cottura del riso e servite.

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