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La mia saint honorè

ingredienti

persone

10

Farina di frumento tipo 00

150 grammi

Zucchero bianco

150 grammi

Uova

4 unità

Vanillina

1 bustina

Lievito per dolci

6 grammi

Pasta sfoglia

300 grammi

Dolci da Francia

La mia saint honorè

La mia saint honorè

vegetariano con glutine con uova con grassi buoni

pronta in

6 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

La mia saint honorè

La Saint Honorè è la torta per eccellenza, è un tripudio agli occhi e al palato. Era presente nel menù delle mie nozze e ho sempre pensato di volerla preparare qualora avessi avuto del tempo sufficiente a disposizione , perchè richiede comunque abbastanza tempo e tanta pazienza.

La mia saint honorè step 1

step 1

Per la spiegazione dettagliata vai sulla pagina del mio blog http://blog.giallozafferano.it/dolcettyepasticci/saint-honore

La mia saint honorè step 2

step 2

Stendete la sfoglia su una placca da forno, ritagliate un disco di 24/ 26 cm Fare dei buchi con i rebbi di una forchetta ,cospargere la superficie con 1 cucchiaio di zucchero semolato

La mia saint honorè step 3

step 3

infornare a 200 gradi per circa 20 minuti.

La mia saint honorè step 4

step 4

PREPARIAMO LA SAVOY Versiamo tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby 1 minuto, velocità 5 Coprire una placca da forno con carta forno bagnata e strizzata e versiamo l’impasto livellando su tutta la superficie.

La mia saint honorè step 5

step 5

Infornare per 25 min. a 180 gradi

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