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Salame al cioccolato

ingredienti

persone

10

Cioccolato fondente, con latte

200 grammi

Zucchero bianco

150 grammi

Uova

2 unità

Nocciole

90 grammi

Biscotti secchi

100 grammi

Burro

150 grammi

Dolci da Italia

Salame al cioccolato

Salame al cioccolato

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Salame al cioccolato

Dolce goloso, semplice e veloce!

Salame al cioccolato step 1

step 1

Tritiamo il cioccolato con un coltello e facciamolo fondere a bagnomaria oppure al microonde mettiamo da parte e lasciamo intiepidire.

Salame al cioccolato step 2

step 2

Lavoriamo il burro con lo zucchero (con una frusta, meglio se elettrica) fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungiamo il cioccolato fuso al composto di burro e zucchero e mescoliamo bene.

Salame al cioccolato step 3

step 3

Tritiamo molto grossolanamente le nocciole e i biscotti ed aggiungiamoli al composto. Mettiamo in frigo per circa 20 minuti.

Salame al cioccolato step 4

step 4

Prendiamo il foglio di carta forno, versiamoci sopra il composto e modelliamolo dandogli una forma cilindrica, aiutandoci con la carta forno avvolgiamolo bene nella carta e mettiamolo in frigo a riposare per 2 ore

Salame al cioccolato step 5

step 5

Al momento di servirlo, togliamolo dal frigo e dalla carta forno e facciamolo rotolare su un tagliere precedentemente cosparso di zucchero a velo, in modo da conferirgli esternamente l’aspetto biancastro del salame.

Salame al cioccolato step 6

step 6

Il salame è pronto da affettare e servire!

Salame al cioccolato step 7

step 7

Nota: se non intendiamo consumarlo subito, riponiamolo in frigo fino al momento di servirlo se ne dovesse avanzare un po’, è possibile conservarlo per 2-3 giorni in frigo o circa 1 mese in freezer.

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