Crocchette di pollo alla ligure
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Sformato di patate dolci e tonno
ingredienti
persone
1
Patate dolci americane
200 grammi
Tonno al naturale
100 grammi
Wasa integrali
27 grammi
Uovo, albume
50 grammi
Sale iodato
q.b.
Prezzemolo
1 grammo
Basilico essiccato
q.b.
Origano
q.b.
Pepe
q.b.
Pangrattato
q.b.
Piatti Unici da Italia - Lazio
Sformato di patate dolci e tonno
Sformato di patate dolci e tonno
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Uno sformato che sembra un polpettone, povero di grassi ma gustosissimo!
preparazione
step 1
Pelare, lavare, tagliare e lessare le patate dolci. Scolarle e lasciarle freddare un pochino.
step 2
Frullare assieme tutti gli ingredienti escluso il pan grattato. Nel mentre preriscaldare il forno a 200 gradi.
step 3
Rivestire una teglietta da 16cm con carta forno bagnata e strizzata, Versare sulla carta l'impasto, coprire con il pan grattato e cuocere per 20 minuti circa.
step 4
Servire caldo o, meglio ancora, tiepido, magari accompagnato da una bella insalata.
