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Super fit brownies

ingredienti

persone

4

Proteine in polvere

25 grammi

Cacao amaro

10 grammi

Farina integrale

20 grammi

Farina di mandorle

30 grammi

Lievito per dolci

10 grammi

Formaggio spalmabile Philadelphia Light

100 grammi

Olio di cocco

10 grammi

Uovo, albume

55 grammi

Fave di cacao

15 grammi

Sciroppo al cioccolato

1 cucchiaio

Mousse al cioccolato

25 grammi

Lamponi

1 tazza

Aroma Vaniglia

5 grammi

Dolci da Italia

Super fit brownies

Super fit brownies

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Super fit brownies

Brownies dietetici al cioccolato e lamponi

Super fit brownies step 1

step 1

Mescoliamo insieme tutte le polveri in una ciotola e teniamo da parte. In un frullatore o robot da cucina aggiungiamo il formaggio spalmabile, lolio di cocco e lalbume liquido.

Super fit brownies step 2

step 2

Otterremo una crema morbida che si va ad aggiungere alle polveri, amalgamando tutti gli ingredienti per bene.

Super fit brownies step 3

step 3

Aggiungiamo il cucchiaio di sciroppo al cioccolato e le fave di cacao in scaglie e nel caso il composto dovesse risultare troppo pastoso, aggiungiamo a filo un goccio di latte o altro albume.

Super fit brownies step 4

step 4

Prepariamo adesso la crema. Semplicemente per chi usa il preparato per mousse, aggiungere acqua quanto basta fino ad ottenere la crema morbida e liscia.

Super fit brownies step 5

step 5

In unaltra ciotola invece occupiamoci di schiacciare e ridurre in purea i lamponi freschi e aggiungerci i 10 g di marmellata ai lamponi, mescolando tutto insieme.

Super fit brownies step 6

step 6

Pre riscaldiamo il forno a 180 gradi e foderiamo con carta forno una teglia rettangolare del diametro 2216 o leggermente più piccola e con laiuto di un cucchiaio spalmiamo sulla base il primo strato.

Super fit brownies step 7

step 7

Regolatevi affinché ve ne avanzi circa la metà per fare lo strato finale del dolce. Adesso passiamo a spalmare su questo strato, la mousse al cioccolato e poi la purea di lamponi.

Super fit brownies step 8

step 8

Ultimo strato con laltra metà del composto per il brownies: mettetelo con il cucchiaio al centro del dolce e spalmate dappertutto amalgamando insieme i vari strati in modo da creare un effetto marmorizzato.

Super fit brownies step 9

step 9

Inforniamo per 25/30 minuti circa. Quando il brownie sarà pronto, ve ne accorgerete perché assumerà un aspetto gonfio. Rimarrà comunque molto morbido!

Super fit brownies step 10

step 10

Sfornate e lasciate raffreddare bene prima di tagliare. Conservate in frigo qualche ora prima di mangiare. Ps. Si conserva in frigo per 2/3 giorni

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