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Tagliatelle ai funghi

ingredienti

persone

4

Funghi coltivati

500 grammi

Tagliatelle

400 grammi

Pomodori rossi

4 unità

Aglio

3 spicchi

Prezzemolo

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

150 grammi

Pecorino

50 grammi

Primi Piatti da Italia - Puglia

Tagliatelle ai funghi

Tagliatelle ai funghi

vegetariano con glutine con lattosio ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tagliatelle ai funghi

Buonissime, meglio se realizzate con pasta fresca fatta a mano :

Tagliatelle ai funghi step 1

step 1

Lavare i funghi e in una padella mettere aglio e olio a fuoco medio. Aggiungere i funghi e far amalgamare bene. Successivamente aggiungere anche i pomodori pelati e tagliati.

Tagliatelle ai funghi step 2

step 2

Far cuocere il sughetto, nel frattempo cuocere anche le tagliatelle e una volta cotte aggiungerle al sughetto. Mescolare bene e condirle con il prezzemolo e una spolverata di pecorino.

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