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Trancetti di merluzzo al pomodoro e capperini con patate

ingredienti

persone

2

Merluzzo

400 grammi

Capperi

3 cucchiaini

Polpa di pomodoro

200 grammi

Patate

2 unità

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Origano

q.b.

Curry in polvere

q.b.

Secondi Piatti da Italia

Trancetti di merluzzo al pomodoro e capperini con patate

Trancetti di merluzzo al pomodoro e capperini con patate

con pesce fonte di Vit C fonte di Vit D ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Trancetti di merluzzo al pomodoro e capperini con patate

Un secondo piatto delizioso, facile e saporito

Trancetti di merluzzo al pomodoro e capperini con patate step 1

step 1

In padella scaldare un filo d'olio e rosolare a fiamma bassa i trancetti di merluzzo per2-3 minuti. Insaporire con sale, pepe e curry , aggiungere i capperini.

Trancetti di merluzzo al pomodoro e capperini con patate step 2

step 2

Tagliare le patate a fettine sottili (dopo averle sbucciate) e porle sopra i trancetti, coprire tutto con un bicchiere d'acqua, un po' di sale e la polpa di pomodoro.

Trancetti di merluzzo al pomodoro e capperini con patate step 3

step 3

Coprire con un coperchio e lasciar cuocere per 10 minuti a fuoco medio, rimuovere il coperchio e proseguire per altri 10 minuti fino a che l'acqua non sarà completamente evaporata e le patate non risulteranno cotte.

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