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Tzatziki vegano

ingredienti

persone

4

Quark di soia

400 grammi

Cetrioli

1 unità

Aglio

1 spicchio

Aneto

2 cucchiai

Sale iodato

1 cucchiaino

Olio extravergine di oliva

2 cucchiaini

Antipasti da Grecia

Tzatziki vegano

Tzatziki vegano

vegetariano

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tzatziki vegano

versione vegana del tzatziki

Tzatziki vegano step 1

step 1

Sbucciate il cetriolo e tritatelo con una grattugia a trama grossa. Salatelo e lasciatelo scolare per perdere l'acqua in eccesso. Mettete il quark di soia in una ciotola, unite il cetriolo strizzato e l'aneto tritato.

Tzatziki vegano step 2

step 2

Aggiungete uno spicchio di aglio schiacciato, un goccio di olio, salate, pepate e fate riposare in frigo qualche ora.

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