GESTISCI RICETTA

Crocchette di carote light

INGREDIENTI

Persone

3

Sale

2 grammi

Olio extravergine di oliva

8 grammi

Pangrattato

30 grammi

Latte parzialmente scremato

10 grammi

Parmigiano grattugiato

100 grammi

Carote

500 grammi

Crocchette di carote light

Crocchette di carote light

PRONTA IN

1 ora

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Contorni
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con lattosio con glutine vegetariano

Foto Ricetta Crocchette di carote light

Semplici e gustose queste crocchette sono ottime da gustare per contorno..

Foto preparazione Crocchette di carote light

Step 1

Prendete le carote, privatele della pelle, tagliate le due estremità opposte e lavatele accuratamente. Cucinatele a vapore per 30 minuti, vi consiglio questo tipo di cottura perché mantiene le proprietà nutrizionali.
Foto preparazione Crocchette di carote light

Step 2

In più le lavorerete meglio. Dopodiché schiacciatele con lo schiacciapatate, mettetele in una terrina e aggiungete: l'olio, il latte, un pizzico di noce moscata se vi piace il sale, il parmigiano e il pangrattato.
Foto preparazione Crocchette di carote light

Step 3

Amalgamate bene il tutto. Preriscaldate il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 200 gradi. Formate le crocchette e adagiatele su una teglia rivestita con la carta forno bagnata e strizzata.
Foto preparazione Crocchette di carote light

Step 4

Cucinatele per 8 minuti, comunque controllate perché ognuno conosce il proprio forno. ed ecco pronte le Crocchette di carote light..

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie271.29 kcal n.d.

Grassi12.88 g n.d.

Carboidrati23.88 g n.d.

Proteine15.74 g n.d.

Fibre4.88 g n.d.

Acqua150.39 g n.d.

Ceneri5.21 g n.d.

Zuccheri8.59 g n.d.

Amido8.23 g n.d.

Minerali +

Calcio444.28 mg n.d.

Sodio954.06 mg n.d.

Fosforo317.89 mg n.d.

Potassio573.05 mg n.d.

Ferro1.27 mg n.d.

Magnesio36.35 mg n.d.

Zinco1.83 mg n.d.

Rame0.19 mg n.d.

Manganese0.34 mg n.d.

Selenio8.65 mcg n.d.

Fluoro5.21 mcg n.d.

Vitamine +

A74.76 mcg n.d.

A IU26741.07 IU n.d.

A RAE1398.88 mcgRAE n.d.

B10.22 mg n.d.

B20.31 mg n.d.

B32.25 mg n.d.

B50.61 mg n.d.

B60.25 mg n.d.

B98.2 mcg n.d.

B120.8 mcg n.d.

C9.37 mg n.d.

E1.52 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.17 mcg n.d.

K23.8 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi4.87 g n.d.

Polinsaturi1.07 g n.d.

Saturi6.34 g n.d.

Colesterolo29.46 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.87 g n.d.

Isoleucina0.85 g n.d.

Istidina0.45 g n.d.

Leucina1.51 g n.d.

Lisina1.2 g n.d.

Metionina0.39 g n.d.

Tirosina0.88 g n.d.

Treonina0.84 g n.d.

Triptofano0.21 g n.d.

Valina1.02 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio