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Tubettoni saporiti

ingredienti

persone

4

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Prezzemolo

1 rametto

Zafferano

q.b.

Olio extravergine di oliva

60 grammi

Dado, gusto vegetale

1 unità

Prosciutto crudo

110 grammi

Parmigiano

70 grammi

Zucchine

4 unità

Pasta di semola

400 grammi

Primi Piatti da Italia

Tubettoni saporiti

Tubettoni saporiti

con carne con glutine con lattosio ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tubettoni saporiti

I tubettoni saporiti sono un primo veloce da preparare anche all’ultimo minuto o per un pranzo inaspettato; sia voi, che i vostri ospiti, sarete soddisfatti da questo piatto davvero facile esaporito!

Tubettoni saporiti step 1

step 1

Tritate nel mixer il prezzemolo ed il parmigiano abbastanza finemente e metteteli da parte; tritate anche il prosciutto.

Tubettoni saporiti step 2

step 2

Inserite in una padella molto capiente l’olio EVO, il prosciutto tritato e fate cuocere a fiamma vivace per circa 2/3 minuti;

Tubettoni saporiti step 3

step 3

Aggiungete le zucchine tagliate a piccoli pezzetti, il dado e continuate la cottura per circa 10/15 minuti con il coperchio (se vedete che si asciuga troppo allungate con un pochettino di acqua).

Tubettoni saporiti step 4

step 4

Cuocete i tubettoni in acqua bollente e poco salata dove avrete sciolto la bustina di zafferano, scolateli al dente e versateli nella padella

Tubettoni saporiti step 5

step 5

Aggiungete il trito di parmigiano e prezzemolo, mantecate ben bene, spolverizzate con il pepe e gustateli bollenti.

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