Plumcake ai frutti di bosco e zenzero
Dolci da Stati Uniti
Banana bread
Banana bread
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Colazione o merenda poco importa il banana bread che vi proponiamo oggi va bene in qualsiasi occasione e per chiunque, anche perché è senza glutine e senza latticini.
preparazione
step 1
Partite dal forno: accendetelo subito e fatelo scaldare mentre preparate il vostro banana bread.
step 2
Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti secchi cioè farina, lievito, sale, nocciole ed eventualmente le spezie e mescolateli brevemente.
step 3
Prendete ora unaltra ciotola in cui mettere le banane e schiacciatele con i rebbi di una forchetta.
step 4
Aggiungete le uova, il miele e il latte di mandorla e amalgamate il tutto fino ad ottenere una pastella abbastanza omogenea.
step 5
Aggiungete la parte liquida alle polveri e aiutandovi con un leccapentola mescolate bene il vostro impasto finché non sarà liscio.
step 6
Imburrate ora il vostro stampo da plumcake, versateci limpasto ed infornate a forno già caldo.
step 7
Qualora la parte superiore dovesse colorirsi troppo potete coprirla con dellalluminio passati circa 30 minuti di cottura.
step 8
Al termine del tempo verificate con la prova stecchino se il banana bread è pronto, sfornate e fate freddare.
step 9
Sformate il pane alle banane quando sarà ormai freddo.