Strudel autunnale, salato e light
10 ricette
Bocconcini di pesce spada
ingredienti
persone
2
Sale iodato
q.b.
Pepe
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Succo di arancia
1 tazzina
Farina di frumento tipo 00
2 cucchiai
Cipolle
1 unità
Olive nere
1 cucchiaio
Pesce spada
200 grammi
Secondi Piatti da Italia
Bocconcini di pesce spada
Bocconcini di pesce spada
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una preparazione semplice, delicata e veramente buona.
preparazione
step 1
Ho messo in una padella un po’ d’olio e la cipolla a rondelle a soffriggere, ho aggiunto anche un poco di acqua per renderla morbida.
step 2
Nel frattempo ho tagliato il pesce a tocchetti, l’ho infarinato e messo a cuocere nella padella, l’ho rivoltato solo una volta perchè è delicato
step 3
Poi ho aggiunto delle olive nere e alla fine del succo d’arancia, sale e pepe.
step 4
L’ho servito con un semplice purè di patate al quale ho aggiunto della curcuma per renderlo brillante.
