Crostata mille frutti
Dolci da Francia
Cannelés de Bordeaux
Cannelés de Bordeaux
pronta in
1 ora 15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Dolcetti francesi molto sfiziosi
preparazione
step 1
Scaldate il latte con i semini della vaniglia e i 20g di burro
step 2
In una terrina sbattete le 2 uova più il tuorlo Una volta fatto intiepidire il latte versatelo a filo sulle uova.
step 3
Aggiungete lo zucchero e poco per volta la farina setacciata. L'ideale sarebbe far riposare il composto per 24 ore in frigo.
step 4
Versate il composto per 3/4 nello stampo, non esagerate altrimenti in cottura si alzano troppo. Infornate per 1 ora a 200° Fate raffreddare prima di toglierli dallo stampo.