
Cheesecake tropicale con cavolfiore
Dolci da Italia - Toscana
Cantucci di nocciole all'acqua
Cantucci di nocciole all'acqua
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Una versione light dei classici biscotti toscani, senza grassi a parte quelli delle nocciole tostate!
In una ciotola mettere tutti gli ingredienti secchi, comprese le nocciole tagliate a pezzettini.
Aggiungere l'acqua piano piano, impastando con le mani fino ad ottenere un panetto denso, tipo frolla.
Tagliare il panetto in più salsicciotti, regolatevi come dimensione per la larghezza, che sarà la lunghezza dei cantucci. Preriscaldare il forno a 180 gradi e far riposare un po' l'impasto.
Disporre i salsicciotti su teglia con carta forno e cuocere in forno ventilato finché non saranno dorati. Estrarre dal forno, tagliarli a fette e disporre i singoli biscotti di nuovo in teglia
Far testare i biscotti sempre in forno per 5/10 minuti, poi estrarre e far freddare prima di servire.