Tortellini vegan
Primi Piatti da Italia
Cous cous con tofu
Cous cous con tofu
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Cous cous con verdurine e tofu
preparazione
step 1
Mettete il couscous in un piatto e versate dell'acqua bollente. Copritelo e dopo 3 minuti aggiungeteci olio e sale. Ricopritelo per altri 3 minuti, quindi sgranatelo.
step 2
Intanto fate grigliare metà zucchina e tagliatela a cubetti.
step 3
Lavate sedano e pomodori e tagliateli a pezzetti.
step 4
Intanto tagliate il tofu a tocchetti e far cuocere in padella con olio per qualche minuto.
step 5
Unite quindi al couscous le verdure, il tofu e aggiungeteci olio e rucola in foglie.