Crostata ai frutti di bosco
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Crepes dolci ripiene alla confettura di lamponi
ingredienti
persone
4
Burro
1 noce
Sale iodato
q.b.
Uova
2 unità
Farina di frumento tipo 00
110 grammi
Latte intero
250 grammi
Marmellata di lamponi
8 cucchiai
Dolci da Italia
Crepes dolci ripiene alla confettura di lamponi
Crepes dolci ripiene alla confettura di lamponi
pronta in
35 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Golose crepes, facili da preparare
preparazione
step 1
Battere in una ciotola le uova con una frusta elettrica o a mano aggiungere la farina poca per volta per evitare grumi
step 2
aggiungere il latte a filo e il sale alla fine coprire la ciotola e mettere a riposare 20/ 30 mn scaldare una padella antiaderente
step 3
Mettere una piccola noce di burro, mettere un mestolo di pastella nella padella e roteare a formare il cerchio poco spessa altrimenti sarà sgradevole
step 4
Cuocere 1 Min da una parte girare e fare la stessa cosa dall altra parte; devono esserci delle bolle belle dorate
step 5
Riempire per meta' crepe con un cucchiaio di confettura piegare in 2 e poi di nuovo in 2 e qui spaziare con il proprio gusto spolverizzare con zucchero a velo oppure topping di caramello Nutella ecc
