Scaccia con fave verdi e ricotta
-3 ricette
Hummus di fagioli cannellini e barbabietola rossa
ingredienti
persone
6
Fagioli cannellini precotti
200 grammi
Barbabietole rosse
1 unità
Aglio
1 spicchio
Yogurt di soia
50 grammi
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Semi di zucca
2 cucchiai
Cumino
1 cucchiaino
Sale
q.b.
Limoni
1 metà
Salse e sughi da Mondo
Hummus di fagioli cannellini e barbabietola rossa
Hummus di fagioli cannellini e barbabietola rossa
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
L'hummus di fagioli cannellini è barbabietola rossa è una salsa saporita, leggera e coloratissima che si prepara in pochi istanti. Questa versione, leggermente diversa, vi sorprenderà.
preparazione
step 1
Riunisci nel boccale del mixer i fagioli, la barbabietola tagliata grossolanamente, lo spicchio d'aglio tritato e tutti gli altri ingredienti.
step 2
Frulla fino ad ottenere una crema omogenea; se dovesse servire, aggiungi un goccio d'acqua.
step 3
Lascia riposare l'hummus almeno un'ora prima di servirlo. Puoi usarlo come dressing per un'insalata, assieme a tante verdure crude oppure per farcire piadine, tartine o panini.
