Cozze alla marinara
Secondi Piatti da Italia
Impepata di cozze con pomodorini
Impepata di cozze con pomodorini
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
L’impepata di cozze con pomodorini è un piatto estremamente semplice da preparare, ma altrettanto saporito e gustoso! E’ un piatto che potete servire a tavola come antipasto o come secondo piatto; in ogni caso sarà un successone!
preparazione
step 1
Cominciate lavando bene i gusci delle cozze ed eliminando il filamento che si trova al lato del guscio, tirandolo appunto lungo il guscio stesso.
step 2
Mettete le cozze in un tegame piuttosto capiente, unite i pomodorini tagliati in due, gli spicchi d’aglio puliti e interi, un generoso filo d’olio, prezzemolo tritato e abbondante pepe nero.
step 3
Mescolate velocemente per distribuire il condimento e accendete il fornello a fuoco medio, coprendo con un coperchio il tegame (ma lasciate un piccolo spazio per far uscire il vapore).
step 4
Fate cuocere per qualche minuto, girando di tanto in tanto. Quando tutte le cozze saranno aperte, la vostra impepata di cozze con pomodorini sarà pronta!
step 5
Servire accompagnata a dal pane tostato.