Lasagne in verde con pesto vegano e zucchine
Antipasti da Italia - Basilicata
Melanzane di Rotonda grigliate
Melanzane di Rotonda grigliate
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un ottimo antipasto di melanzane rosse
preparazione
step 1
Lavate e tagliate a fettine le melanzane di Rotonda. Distribuite sopra del sale grosso e lasciatele spurgare per circa 20 minuti
step 2
Asciugatele con un panno e grigliatele su una piastra
step 3
Adagiatele su un piatto di portata e conditele con olio, aglio tritato e prezzemolo
