7

condividi su

Piadipizza Ai Peperoni

ingredienti

persone

2

Piadine di frumento

2 unità

Scamorza fresca

100 grammi

Emmenthal

50 grammi

Peperoni gialli

1 unità

Olio extravergine di oliva

q.b.

Passata di pomodoro in barattolo, con sale

50 mL

Piatti Unici da Italia

Piadipizza Ai Peperoni

Piadipizza Ai Peperoni

vegetariano con glutine con lattosio ricco in calcio fonte di Vit C ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Piadipizza Ai Peperoni

La piadipizza, furbissima invenzione, è una sorta di pizza che si realizza in pochissimo tempo con l’utilizzo della piadina come base.

Piadipizza Ai Peperoni step 1

step 1

Per prima cosa pulire il peperone privandolo dei semini e dei filamenti interni bianchi e tagliarlo a striscioline sottili.

Piadipizza Ai Peperoni step 2

step 2

Metterlo in una padella con un po’ di olio, lo spicchio di cipolla, il sale e cuocerlo per 15-20 min circa (aggiungere un goccio d’acqua se necessario).

Piadipizza Ai Peperoni step 3

step 3

Distribuire la passata di pomodoro sulle piadine, condire con un filo d’olio extravergine d’oliva e infornarla a 180° per 10 min (in alternativa potete cuocerle in padella a fuoco medio).

Piadipizza Ai Peperoni step 4

step 4

Guarnirle poi con la scamorza e l’emmenthal tagliati a cubetti e le striscioline di peperone. Rimettere in forno per altri 5 min, giusto il tempo di far sciogliere i formaggi.

Loading pic