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Sfogliatine alle fragole

ingredienti

persone

4

Pasta sfoglia

230 grammi

Fragole

300 grammi

Marmellata di fragole

100 grammi

Zucchero bianco

3 cucchiai

Buccia di limone grattugiata

1 cucchiaino

Uovo, tuorlo

1 unità

Zucchero a velo

1 cucchiaio

Dolci da Italia - Puglia

Sfogliatine alle fragole

Sfogliatine alle fragole

vegetariano con glutine con uova fonte di Vit C con grassi buoni

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Sfogliatine alle fragole

Siete alla ricerca di un'idea di dolcetto last minute? Ecco a voi le Sfogliatine alle fragole!

Sfogliatine alle fragole step 1

step 1

Per preparare le Sfogliatine alle fragole, tirate fuori dal frigorifero il rotolo di sfoglia almeno 10 minuti prima di iniziare la preparazione.

Sfogliatine alle fragole step 2

step 2

Nel frattempo prendete le fragole, lavatele accuratamente sotto acqua corrente ed asciugatele per bene. Eliminate il picciolo e tagliatele a dadini piccoli, poi trasferitele in una ciotola con 3 cucchiai di zucchero e la buccia grattugiata di 1 limone.

Sfogliatine alle fragole step 3

step 3

Girate per qualche secondo velocemente, non troppo, altrimenti si forma tanto succo.

Sfogliatine alle fragole step 4

step 4

Srotolare la pasta sfoglia e assottigliarla leggermente con il mattarello.

placeholder step

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Sfogliatine alle fragole step 5

step 5

Tagliare ogni rotolo in 6 strisce (12 in tutto).

Sfogliatine alle fragole step 6

step 6

Sulla metà inferiore delle strisce mettere 2 cucchiaini di marmellata e un pò di fragole a pezzetti, e incidere (non tagliare) quella superiore con tre strisce orizzontali.

Sfogliatine alle fragole step 7

step 7

Sollevare i lembi intorno al ripieno, inumidirlo con il tuorlo sbattuto e coprirlo a scatola’ con l’altra metà di sfogli, facendo aderire con una leggera pressione i bordi.

Sfogliatine alle fragole step 8

step 8

Posizionare le sfogliatine su una teglia coperta da carta forno e far cuocere, in forno statico e preriscaldato, a 180° per 15/20 minuti (finché non saranno dorate).

Sfogliatine alle fragole step 9

step 9

Quando saranno pronte, sfornatele e fate raffreddare le Sfogliatine alle fragole, dopodichè spolverizzate con lo zucchero a velo.

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