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Finocchi al gratin con cipolle rosse e montasio dop

ingredienti

persone

4

Pepe nero

q.b.

Sale iodato

q.b.

Olio di oliva

q.b.

Pangrattato

q.b.

Parmigiano grattugiato

20 grammi

Formaggio gouda

150 grammi

Finocchi

3 unità

Cipolla di Tropea

2 unità

contorni da Italia

Finocchi al gratin con cipolle rosse e montasio dop

Finocchi al gratin con cipolle rosse e montasio dop

vegetariano con glutine con lattosio ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Finocchi al gratin con cipolle rosse e montasio dop

I finocchi li adoro, combinati con la cipolla ed il formaggio sono una vera delizia. #detox #sano #vegetariano

Finocchi al gratin con cipolle rosse e montasio dop step 1

step 1

Tagliate a fette sottili i finocchi, eliminando la barbetta e le parti più dure, lavateli dall'eventuale residuo di terra.

Finocchi al gratin con cipolle rosse e montasio dop step 2

step 2

Sbollentateli per circa 4/5 minuti in acqua bollente salata. Una volta cotti fateli raffreddare in acqua fredda.

Finocchi al gratin con cipolle rosse e montasio dop step 3

step 3

In una terrina coperta di carta forno adagiate i finocchi, coprite con uno strato di cipolle salate e pepate, cospargete con del parmigiano e unite i tocchetti di Montasio dop.

Finocchi al gratin con cipolle rosse e montasio dop step 4

step 4

Coprite con altri finocchi. Cospargete nuovamente con parmigiano, pane grattugiato e pepe. Infornate per 15 min a 180°.

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