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Peperoni ripieni

ingredienti

persone

2

Peperoni gialli

2 unità

Peperoni rossi

2 unità

Carne macinata di manzo, magra

250 grammi

Pangrattato

2 cucchiai

Olio di oliva

2 cucchiai

Aglio

1 spicchio

Basilico

5 foglie

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Parmigiano grattugiato

1 cucchiaio

Piatti Unici da Italia

Peperoni ripieni

Peperoni ripieni

con carne con glutine con lattosio ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Peperoni ripieni

Una ricetta all'insegna dell'estate o dei pranzi domenicali

Peperoni ripieni step 1

step 1

Tagliare i peperoni a metà e privarli di semini e filamenti bianchi. Tagliare 2 delle metà a cubetti e frullarle con un frullatore a immersione insieme al basilico, all'olio e allo spicchio d'aglio.

Peperoni ripieni step 2

step 2

Aggiungere il tutto al macinato e unire il pangrattato, il sale e il pepe. Trasferire nei peperoni e disporre il tutto su una teglia leggermente unta.

Peperoni ripieni step 3

step 3

Cospargere con il parmigiano e infornare in forno statico preriscaldato a 180C per 45 minuti.

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