Quiche vegetariana
Piatti Unici da Italia
Peperoni ripieni
Peperoni ripieni
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una ricetta all'insegna dell'estate o dei pranzi domenicali
preparazione
step 1
Tagliare i peperoni a metà e privarli di semini e filamenti bianchi. Tagliare 2 delle metà a cubetti e frullarle con un frullatore a immersione insieme al basilico, all'olio e allo spicchio d'aglio.
step 2
Aggiungere il tutto al macinato e unire il pangrattato, il sale e il pepe. Trasferire nei peperoni e disporre il tutto su una teglia leggermente unta.
step 3
Cospargere con il parmigiano e infornare in forno statico preriscaldato a 180C per 45 minuti.