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Pan di spagna alla curcuma

ingredienti

persone

8

Lievito per dolci

1 unità

Bicarbonato di sodio

1 pizzico

Curcuma

1 cucchiaino

Farina di frumento tipo 2

280 grammi

Farina di farro

30 grammi

Zucchero di canna integrale

200 grammi

Olio di mais

100 grammi

Olio extravergine di oliva

30 grammi

Latte di riso

270 grammi

Dolci da Italia

Pan di spagna alla curcuma

Pan di spagna alla curcuma

vegano con glutine fonte di Vit D con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Pan di spagna alla curcuma

Pan di spagna vegan alla curcuma

Foto preparazione Pan di spagna alla curcuma

step 1

Setacciate in una ciotola le due farine, il lievito e il bicarbonato.

Foto preparazione Pan di spagna alla curcuma

step 2

In una seconda ciotola unite e amalgamate gli ingredienti liquidi, ossia latte, lolio di mais e quello extra vergine di oliva.

Foto preparazione Pan di spagna alla curcuma

step 3

Sminuzzare in un robot da cucina lo zucchero di canna e, sempre nel robot, aggiungere i liquidi e la curcuma in modo da miscelarli per bene fra loro.

Foto preparazione Pan di spagna alla curcuma

step 4

Unite ora gli ingredienti secchi al composto liquido così ottenuto, mescolando in modo da amalgamare il tutto in maniera uniforme

Foto preparazione Pan di spagna alla curcuma

step 5

Versate il tutto in una teglia che avrete precedentemente oliato ed infarinato ed infornate a 175 gradi per 25/30 minuti. Fare la prova stecchino

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 396.66 kcal n.d.

Grassi 16.92 g n.d.

Carboidrati 59.97 g n.d.

Proteine 4.99 g n.d.

Fibre 1.28 g n.d.

Acqua 35.89 g n.d.

Ceneri 0.28 g n.d.

Zuccheri 26.05 g n.d.

Amido 2.19 g n.d.

Minerali +

Calcio 49.99 mg n.d.

Sodio 63.9 mg n.d.

Fosforo 75.75 mg n.d.

Potassio 68.82 mg n.d.

Ferro 0.56 mg n.d.

Magnesio 13.18 mg n.d.

Zinco 0.35 mg n.d.

Rame 0.06 mg n.d.

Manganese 0.3 mg n.d.

Selenio 14.06 mcg n.d.

Fluoro 0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.03 mg n.d.

B2 0.03 mg n.d.

B3 0.38 mg n.d.

B5 0.15 mg n.d.

B6 0.02 mg n.d.

B9 0.64 mcg n.d.

B12 0.21 mcg n.d.

C 0.06 mg n.d.

E 5.16 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 14.18 mcg n.d.

K 2.47 mcg n.d.

Colina totale Vit J 0.12 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 6.83 g n.d.

Polinsaturi 7.07 g n.d.

Saturi 2.48 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 13.9 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 28.53 g n.d.

Isoleucina 22.92 g n.d.

Istidina 14.0 g n.d.

Leucina 41.96 g n.d.

Lisina 17.3 g n.d.

Metionina 11.47 g n.d.

Tirosina 15.98 g n.d.

Treonina 17.03 g n.d.

Triptofano 7.48 g n.d.

Valina 30.08 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio