Scaccia con fave verdi e ricotta
Piatti Unici da Italia
torta salata tofu carote e rucola
torta salata tofu carote e rucola
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Non posso smettere di sfornare torte salate!
preparazione
step 1
Cominciate dal ripieno cuocendo le carote (in padella, dopo aver fatto soffriggere la cipolla.)
step 2
Preparate l'impasto mescolando velocemente farina, olio, acqua, bicarbonato, succo di limone, sale, cumino e curcuma.
step 3
Cotte le carote aggiungetele al tofu spezzettato (con le mani) con un po' di succo di limone e frullate (ottenete una crema, ma lasciate qualche pezzettino di carota!)
step 4
Aggiungete il prezzemolo, un po' di sale, il lievito alimentare in scaglie, il sesamo, ancora un po' di curcuma e la rucola spezzettata con le mani
step 5
Riempite l'impasto e ricoprite con del sesamo a piacere. Ripiegate i bordi e infornate per circa mezz'ora a 180 gradi.