Scaccia patate e cipolle
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Bruschette Veg
ingredienti
persone
1
Cipollotti
1 unità
Prezzemolo
2 cucchiai
Sedano
1 gambo
Ceci
40 grammi
Chicchi di melagrana
1/2 tazza
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Noci Pecan
4 cucchiai
Pane integrale
20 grammi
Antipasti da Italia
Bruschette Veg
Bruschette Veg
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Stanchi dei soliti antipasti ? Queste bruschette sono una delizia e soprattutto sono totalmente green!
preparazione
step 1
Tritare ed affettare il cipollotto compreso con una buona parte del gambo verde , il sedano , il prezzemolo .
step 2
Aprire e tritare le noci pecan. In una ciotola scolare i ceci , aggiungere un filo d'olio e schiacciarli con una forchetta aggiungendo sale e pepe . Uniamo il resto dei condimenti ai ceci.
step 3
Aggiungiamo i chicchi di melagrana e mischiamo il tutto , a scelta possiamo aggiungere un cucchiaino di maionese vegana . Mettiamo tutto a riposare in frigo un paio di minuti .
step 4
Tostiamo il pane e serviamo le nostre bruschette!
