
Cavatelli con gamberi rucola e cozze
Primi Piatti da Italia
Fusilli pesce spada e pomodorini
Fusilli pesce spada e pomodorini
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Una pasta semplice, fresca ed estiva!
Iniziare preparando il condimento per la pasta. Scaldare in una padella antiaderente l'olio con lo spicchio d'aglio, quindi aggiungere i pomodorini tagliati a metà.
Lavare una fetta e mezza di pesce spada e levare la pelle, quindi tagliarla a dadini e aggiungerla in padella.
Aggiustare di sale e pepe quindi sfumare con mezzo bicchiere d'acqua calda e far cuocere a fuoco lento.
Nel frattempo far bollire l'acqua e cuocere la pasta.
Scolare la pasta al dente e terminare la cottura in padella.
A cottura ultimata aggiungere una manciata di rucola.
Servire calda accompagnata da un bicchiere di vino bianco.