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Fusilli pesce spada e pomodorini

ingredienti

persone

3

Fusilli corti bucati

240 grammi

Pesce spada

350 grammi

Pomodorini

20 unità

Rucola

q.b.

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Olio extravergine di oliva

3 cucchiai

Aglio

1 spicchio

Primi Piatti da Italia

Fusilli pesce spada e pomodorini

Fusilli pesce spada e pomodorini

con glutine con pesce fonte di Vit C fonte di Vit D ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Fusilli pesce spada e pomodorini

Una pasta semplice, fresca ed estiva!

Fusilli pesce spada e pomodorini step 1

step 1

Iniziare preparando il condimento per la pasta. Scaldare in una padella antiaderente l'olio con lo spicchio d'aglio, quindi aggiungere i pomodorini tagliati a metà.

Fusilli pesce spada e pomodorini step 2

step 2

Lavare una fetta e mezza di pesce spada e levare la pelle, quindi tagliarla a dadini e aggiungerla in padella.

Fusilli pesce spada e pomodorini step 3

step 3

Aggiustare di sale e pepe quindi sfumare con mezzo bicchiere d'acqua calda e far cuocere a fuoco lento.

Fusilli pesce spada e pomodorini step 4

step 4

Nel frattempo far bollire l'acqua e cuocere la pasta.

Fusilli pesce spada e pomodorini step 5

step 5

Scolare la pasta al dente e terminare la cottura in padella.

Fusilli pesce spada e pomodorini step 6

step 6

A cottura ultimata aggiungere una manciata di rucola.

Fusilli pesce spada e pomodorini step 7

step 7

Servire calda accompagnata da un bicchiere di vino bianco.

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