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Involtini di tacchino

ingredienti

persone

4

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Panna da cucina UHT

150 grammi

Buccia di limone grattugiata

1 cucchiaino

Brodo vegetale

1 bicchiere

Burro

20 grammi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Prosciutto cotto

80 grammi

Mozzarella

1 unità

Fesa di tacchino

4 fette

Secondi Piatti da Italia

Involtini di tacchino

Involtini di tacchino

con carne con glutine con lattosio ricco in calcio

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Involtini di tacchino

Un secondo di carne saporito ed arricchito dall'aroma inconfondibile della buccia del limone.

Involtini di tacchino step 1

step 1

Tagliate a piccoli pezzetti la mozzarella ed il prosciutto cotto ed uniteli in una ciotola. Insaporite le fettine di tacchino con un pizzico di sale e di pepe

Involtini di tacchino step 2

step 2

Distribuitevi sopra il composto di prosciutto e mozzarella ed avvolgetele formando degli involtini che legherete con uno spago da cucina.

Involtini di tacchino step 3

step 3

In una padella antiaderente fate scaldare l'olio e il burro ed adagiatevi gli involtini. Fate rosolare a fuoco vivace, facendoli dorare da tutte le parti.

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Involtini di tacchino step 4

step 4

Aggiungete sale e pepe, versate un mestolo di brodo e continuare la cottura, abbassando la fiamma, per altri 20 minuti.

Involtini di tacchino step 5

step 5

Adesso scolateli ed eliminate lo spago. Nella padella di cottura aggiungete la panna, la buccia del limone grattugiata e far ridurre un po' la salsa.

Involtini di tacchino step 6

step 6

Adagiatevi di nuovo gli involtini, lasciandoli insaporire, oppure versare la salsina direttamente sopra! L'aroma del limone dona a questi Involtini di Tacchino un aroma speciale!

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