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Pancake alla mela e cannella

ingredienti

persone

1

Farina d'avena

30 grammi

Uovo, albume

70 grammi

Bicarbonato di sodio

1/3 cucchiaino

Succo di limone

2 cucchiai

Mele

80 grammi

Dolcificante

3 unità

Yogurt greco magro

30 grammi

Burro di arachidi

1/2 cucchiaio

Cannella

7 grammi

Dolci da Italia

Pancake alla mela e cannella

Pancake alla mela e cannella

vegetariano con uova con lattosio con noci ricco in potassio

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pancake alla mela e cannella

Un'alternativa light alla classica torta di mele senza rinunciare al gusto!

Pancake alla mela e cannella step 1

step 1

Aggiungete alla farina il bicarbonato ed il limone, fate reagire e mescolate

Pancake alla mela e cannella step 2

step 2

Montate a neve gli albumi ed incorporate la farina, 2 cucchiai di composta di mela (in alternativa potete cuocere mezza mela ed aggiungervi quella), il dolcificante e parte della cannella con movimenti lenti

Pancake alla mela e cannella step 3

step 3

Versate il contenuto in uno stampo di silicone o antiaderente di diametro 12 cm e mettete in forno preriscaldato a 180° per 7 minuti

Pancake alla mela e cannella step 4

step 4

Tirate fuori dal forno la vostra torta, aggiungete la mela tagliata a fettine e terminate la cottura per altri 35 minuti

Pancake alla mela e cannella step 5

step 5

Per renderla ancora più gustosa aggiungete una spolverata di cannella, lo yogurt greco ed il burro di arachidi. Buon appetito!

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