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Treccia svizzera

ingredienti

persone

6

Farina di frumento tipo 00

500 grammi

Lievito di birra fresco

1 unità

Latte parzialmente scremato

300 grammi

Zucchero bianco

10 grammi

Sale iodato

10 grammi

Burro

50 grammi

Uovo, tuorlo

1 unità

prodotti da forno da Svizzera

Treccia svizzera

Treccia svizzera

vegetariano con glutine con uova con lattosio ricco in fosforo

pronta in

3 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Treccia svizzera

Soffice treccia di pane ottima per accompagnare piatti salati e piatti dolci come conserve o creme spalmabili ottima con la Nutella!!

Treccia svizzera step 1

step 1

Mettere in un contenitore la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.

Treccia svizzera step 2

step 2

Fare intiepidire il latte e far ammorbidire il burro...successivamente unirli al composto e impastare fino ad ottenere un impasto liscio e corposo.

Treccia svizzera step 3

step 3

Far riposare l'impasto per 1 ora circa.

Treccia svizzera step 4

step 4

Utilizzare l'impasto per formare una treccia e lasciarlo riposare in una teglia già ricoperta di carta da forno per circa 1 ora!!

Treccia svizzera step 5

step 5

Spennellare la superficie della treccia con il tuorlo dell'uovo e infornare x circa 40 min a 200 gradi..Buon Appetito!!

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