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Pesce spada con crostina aromatica

ingredienti

persone

4

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Vino bianco

50 mL

Mandorle

30 grammi

Pane per tramezzini o pancarrè

1 fetta

Capperi

1 cucchiaino

Pomodori secchi

4 unità

Olive verdi denocciolate

5 unità

Pesce spada

800 grammi

Secondi Piatti da Italia

Pesce spada con crostina aromatica

Pesce spada con crostina aromatica

con glutine con pesce con noci fonte di Vit D ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pesce spada con crostina aromatica

Piatto semplice, gustoso, sano e colorato!

Pesce spada con crostina aromatica step 1

step 1

Tostare e tritare le mandorle

Pesce spada con crostina aromatica step 2

step 2

Privare della crosta il pan carrè, tagliarlo a pezzettini e metterlo in una ciotola

placeholder step

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Pesce spada con crostina aromatica step 3

step 3

Unirvi le olive e i pomodori secchi anch’essi tagliuzzati, aggiungere i capperi, le mandorle trite e mescolare

Pesce spada con crostina aromatica step 4

step 4

Oliare una pirofila e appoggiarvi il pesce salare, pepare e cospargervi il composto

Pesce spada con crostina aromatica step 5

step 5

Oliare leggermente e bagnare con il vino, cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti. Servire caldo.

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