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Venere e salmone

ingredienti

persone

1

Riso Venere

50 grammi

Asparagi congelati

100 grammi

Spinaci

100 grammi

Salmone affumicato

50 grammi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiaini

Curry in polvere

2 cucchiaini

Menta fresca

1 foglia

Primi Piatti da Italia

Venere e salmone

Venere e salmone

con pesce fonte di Vit gruppo B ricco in ferro fonte di Vit C fonte di Vit D ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Venere e salmone

Leggero, sfizioso e colorato. Le fibre della verdura, i carboidrati del riso e le proteine del salmone per un primo piatto healthy!!!

Venere e salmone step 1

step 1

Fai bollire gli spinaci e gli asparagi. Scola e frulla! Se risulta troppo denso aggiungi un po’ d’acqua del riso. Frulla ancora fino ad ottenere una crema.

Venere e salmone step 2

step 2

Versa la crema in un pentolino, aggiungi un cucchiaino di olio EVO e due cucchiaini di curry. Non farlo diventare troppo caldo!!

Venere e salmone step 3

step 3

Intanto prepara il riso (ci vogliono circa 15 min) e taglia il salmone a pezzetti

Venere e salmone step 4

step 4

Quando è pronto il riso, scola l’acqua e versa la crema di verdure sul piatto e stendila con un cucchiaio. Aggiungi il riso e poi aggiungi il salmone.

Venere e salmone step 5

step 5

Condisci con un cucchiaino di olio EVO e una fogliolina di menta

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