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Crepes di farina di ceci

ingredienti

persone

4

Sale iodato

1 pizzico

Acqua

300 grammi

Farina di ceci

200 grammi

Piatti Unici da Italia

Crepes di farina di ceci

Crepes di farina di ceci

vegano ricco in fibre

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crepes di farina di ceci

Buonissime crepe di farina di ceci senza latte, senza burro, senza uova, senza colesterolo! Farcibili sia con dolce che con salato!

Crepes di farina di ceci step 1

step 1

In una ciotola mettere la farina ed il sale, quindi aggiungere l'acqua a poco a poco mescolando continuamente con una frusta per evitare i grumi.

Crepes di farina di ceci step 2

step 2

Il risultato dovrà essere una pastella non troppo densa ma nemmeno troppo liquida.

Crepes di farina di ceci step 3

step 3

Scaldare una padella antiaderente unta leggermente di olio, e cuocere le crepes come normalmente fareste con quelle normali.

placeholder step

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Crepes di farina di ceci step 4

step 4

Cuocere il primo lato quel tempo necessario a far staccare la crepes dalla padella, quindi girare e far cuocere anche quest'ultimo lato.

Crepes di farina di ceci step 5

step 5

Continuare così fino ad esaurire la pastella, è sempre una buona idea ungere leggermente la padella tra una crepes e l'altra.

Crepes di farina di ceci step 6

step 6

Una volta pronte potete farcire le crepes di ceci con qualsiasi ingredienti, sia dolce che salato, eventualmente possono essere riscaldate anche al microonde prima di servirle.

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